Después de esta declaración de intenciones vamos con la "receta" que tiene poca complicación.
INGREDIENTES POR PIZZA
Masa de pan (yo compré una masa de baguetina en Panishop por 0,40 €)
Tomate frito
2 salchichas frankfurt
2 filetes de jamón de york
2 filetes de jamón serrano
1/2 cebolla
Queso de fundir
Un poco de harina
PREPARACIÓN
Como la masa la venden congelada, hay que tener la masa por lo menos 4 ó 5 horas descongelando, en una fuente o recipiente, tapada con un trapo hasta que veas que ha subido lo suficiente.
Una vez descongelada, se vierte un poco de harina en la encimera de la cocina y se trabaja la masa con un rodillo hasta que le des la forma que desees, o la que la masa quiera, porque para mi por lo menos no fue fácil darle forma.
Poner el horno a precalentar a unos 180º
Poner la masa estirada en una placa de horno con un papel de horno debajo para que no se pegue y echar encima de la masa parte del tomate frito.
Meter al horno unos 5 minutos para que se vaya haciendo un poco la pizza ya que el resto de los ingredientes necesitan poco tiempo para hornearse.
Mientras está en el horno, freír la cebolla cortada en juliana hasta que esté transparente y reservar.
Sacar la pizza a medio hacer del horno y poner por encima de la masa el resto del tomate frito que teníamos reservado.
Trocear el resto de ingredientes (salchichas, jamón de york y jamón serrano) y distribuir por la pizza como más os guste, por espacios o todo revuelto.
Poner por encima de los ingredientes la cebolla previamente frita y el queso para fundir (yo utilicé enmental) y volver a meter al horno hasta que veáis que la masa del pan ha quedado crujiente o a vuestro gusto.
Y ya está, esta es mi Pizza For África que espero que os guste.
Desde que la hice, ya he repetido un par de veces y la verdad es que todas ellas fueron un éxito total
Probadla y ya me diréis
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